加拿大食品展‖蒙特利爾食品展‖2008年加拿大蒙特利爾國(guó)際食品飲料展覽會(huì)(SIAL Montreal)
展會(huì)時(shí)間：2008年4月23 - 25日
展會(huì)地點(diǎn)：加拿大蒙特利爾展覽中心
組 委 會(huì)：法國(guó)愛(ài)博展覽集團(tuán)
展會(huì)周期：一年一屆
展品范圍：
食品添加劑、佐料、熟食、奶制品、蛋制品、豬肉制品和腌制品、新鮮肉類(lèi)和腸類(lèi)、新鮮家禽和野味、海產(chǎn)品、新鮮水果蔬菜、水果干和脫水蔬菜、甜食、餅干、面包、罐頭食品、冷凍食品、生物制品、寵物食品、食品雜貨、冰淇淋、含酒精飲料、一般飲料等各類(lèi)食品飲料。
展會(huì)介紹：
加拿大蒙特利爾國(guó)際食品飲料展覽會(huì)（SIAL Montreal）在經(jīng)歷了一個(gè)發(fā)展階段后，從2007年起由原來(lái)的逢單年舉辦改為一年一度的展會(huì)，第五屆展會(huì)將于2008年4月在加拿大第二大城市蒙特利爾舉行。SIAL Montreal是SIAL食品系列展在加拿大的分展，由于SIAL在法國(guó)取得了巨大的成功，組委會(huì)法國(guó)愛(ài)博展覽集團(tuán)在加拿大成立了SIAL Montreal。自2001年第一屆開(kāi)始，蒙特利爾已經(jīng)成為了北美最大的國(guó)際食品基地，SIAL Montreal也逐步發(fā)展成一個(gè)交流磋商的絕佳貿(mào)易平臺(tái)，給世界各國(guó)食品企業(yè)帶來(lái)越來(lái)越多的商業(yè)機(jī)會(huì)。
上屆回顧：
2007年加拿大蒙特利爾國(guó)際食品飲料展覽會(huì)于3月23日至25日在蒙特利爾舉行，據(jù)組委會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，三天的展會(huì)聚集了來(lái)自81個(gè)國(guó)家的13,372名來(lái)自世界各地的專(zhuān)業(yè)觀眾，來(lái)自34個(gè)國(guó)家的608家展商展示了最新的產(chǎn)品和技術(shù)，其中42%為國(guó)際展商。參加SIAL Montreal的觀眾主要是：分銷(xiāo)、零售、批發(fā)商，進(jìn)出口商，賓館飯店和其他餐飲機(jī)構(gòu)，以及原料買(mǎi)家等。組委會(huì)預(yù)計(jì)，2008年第五屆SIAL Montreal將邀請(qǐng)來(lái)自80多個(gè)國(guó)家的700多家企業(yè)參加展會(huì)，展示行業(yè)最新的產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)。
歷年數(shù)據(jù)：
舉辦年份 展商數(shù)量 觀眾數(shù)量 展會(huì)面積（平米）
2001年 684 12,614 7,460
2003年 695 13,500 8,030
2005年 735 14,132 -
市場(chǎng)背景：
加拿大是世界上最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，為世界第七經(jīng)濟(jì)大國(guó)，擁有豐富的天然資源。加拿大位于西半球北美洲的北半部，緊臨北美大陸，是一個(gè)廣大的市場(chǎng)，且與美國(guó)已展開(kāi)無(wú)關(guān)稅之雙邊自由貿(mào)易。
加拿大的食品工業(yè)和食品市場(chǎng)在20年里發(fā)生著兩個(gè)顯著的變化，一個(gè)是隨著法國(guó)人和英國(guó)人在總?cè)丝谥斜壤粩嘞陆档讲蛔?0％，而中國(guó)、南亞和中東人口的快速增長(zhǎng)，加拿大對(duì)食品的需求變得五花八門(mén)，對(duì)中國(guó)食品的需求顯著上升；另一個(gè)是加拿大人的飲食習(xí)慣開(kāi)始轉(zhuǎn)向健康食品，包括預(yù)防疾病的食品，即保健食品和營(yíng)養(yǎng)食品已成為良好的商機(jī)。
根據(jù)歐洲統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)字，2004年加拿大的食品進(jìn)口主要來(lái)自美國(guó)，總進(jìn)口額達(dá)124,22億加拿大元，占該國(guó)食品進(jìn)口總金額的58,3%，其次為法國(guó)，進(jìn)口額為6,19億加元，占2,9%；中國(guó)位居第三，進(jìn)口額為5,98億加元，占2,8%，比從墨西哥進(jìn)口的總額多了200萬(wàn)加元。由此可見(jiàn)，中國(guó)食品在加拿大市場(chǎng)的地位非常重要。在加拿大食品出口的主要市場(chǎng)中，中國(guó)也排在了第三名。美國(guó)第一，總出口額為189，03億加元，占該國(guó)食品出口總金額的62%，日本第二，總出口額為29,67億加元，占總額的9,7%；向中國(guó)的出口額為13,65億加元，占總額的4,5%。
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