舉辦周期:兩年一屆 德國(guó)科隆國(guó)際食品展覽會(huì)(Anuga)是德國(guó)科隆國(guó)際展覽公司主辦的重要展覽項(xiàng)目之一,半個(gè)世紀(jì)來(lái)一直是德國(guó)及國(guó)際食品飲料工業(yè)中最重要的貿(mào)易展覽會(huì),也是世界上最大的食品飲料展覽會(huì)。該展會(huì)每?jī)赡昱e辦一次,每屆都吸引著來(lái)自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士,是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購(gòu)產(chǎn)品的理想場(chǎng)所和交流盛會(huì)。展會(huì)清晰的布局、產(chǎn)品類目,以及參展產(chǎn)品所具有的國(guó)際級(jí)水準(zhǔn),使得展會(huì)上大量的產(chǎn)品系列顯得更加透明,保證了展會(huì)的高度影響力。 Anuga只對(duì)專業(yè)觀眾開(kāi)放,并且觀眾的層次高于其它所有同類展覽會(huì)。這里不僅展示了食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品和需求,還突出了展會(huì)的主題并且舉辦了相關(guān)輔助活動(dòng)。即將到來(lái)的2009年展會(huì)將再次成為全世界食品行業(yè)決策者們的一次盛會(huì)。
上屆回顧: 2007年,德國(guó)科隆國(guó)際食品展(Anuga)共有來(lái)自95個(gè)國(guó)家的6,607家展商(國(guó)外展商比例為83%)參展,參展面積為304,000平方米。參展商包括來(lái)自德國(guó)的976家展商和 122家代理公司,以及來(lái)自國(guó)外的5,304家展商和205家代理公司。其中中國(guó)展商為480家,參展面積約為5,500平方米。來(lái)自175個(gè)國(guó)家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進(jìn)口商、服務(wù)行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的共163,000名貿(mào)易觀眾參觀了展會(huì),超過(guò)50%來(lái)自國(guó)外。本屆展會(huì)首次啟用了新展館,并將展區(qū)按照產(chǎn)品種類劃分為10類,分別是高檔食品、飲料、冷藏食品、肉類、冷凍食品、奶制品、烘焙及熱飲、有機(jī)產(chǎn)品、餐飲技術(shù),和零售技術(shù)。所有的參展商和參觀者都在展會(huì)上獲得了不少收獲,有些第一次參加該展會(huì)的參展商還表示這是他們參加過(guò)的規(guī)模最大并且收益最大的一個(gè)專業(yè)展會(huì)。
市場(chǎng)分析: 德國(guó)是一個(gè)食品消費(fèi)大國(guó),按總?cè)丝?100萬(wàn)計(jì)算,每年人均用于購(gòu)買食品的支出為3096馬克。許多年以來(lái),德國(guó)人的食品消費(fèi)呈典型的肉蛋奶、果蔬為主、糧食為輔的結(jié)構(gòu)。水果、蔬菜、魚(yú)類新產(chǎn)品等消費(fèi)量大,但由于氣候、地理位置等自然條件的限制,國(guó)內(nèi)生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求,嚴(yán)重進(jìn)口。長(zhǎng)期以來(lái),德國(guó)食品進(jìn)口的70%左右為植物類產(chǎn)品和奢侈品,30%為動(dòng)物類產(chǎn)品。主要進(jìn)口產(chǎn)品有水果、肉類產(chǎn)品、蔬菜、酒精類飲料、水果蔬菜罐頭及果汁、魚(yú)類產(chǎn)品、乳酪、咖啡、裝飾性植物、可可制品、煙草及煙草制品。
展品范圍: 農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等;食品加工技術(shù),食品機(jī)械,冰淇淋生產(chǎn)技術(shù),包裝技術(shù)等。
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