展會時間：2010年10月17– 21日
展會地點：巴黎北郊維勒班展覽中心
展會周期：兩年一屆
中國組展：北京喜事達(dá)國際商務(wù)有限公司
展會簡介：
法國國際食品及飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現(xiàn)已成為世界第一品牌的食品專業(yè)展會。由于參展產(chǎn)品質(zhì)量高、種類齊全，已成為全世界食品業(yè)界采購人員及決策人士的最重要的聚會場所，代表著國際食品行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。
上屆回顧：
2008年第22屆法國巴黎國際食品展展出面積達(dá)105,501平方米，吸引了來自99個國家和地區(qū)的5,292家展商，匯集了整個食品產(chǎn)業(yè)鏈上的代表性企業(yè)；并有191個國家的專業(yè)人士和貿(mào)易觀眾140,423人萬紛至沓來。其中，55%是國際觀眾，75%是國際展商。展會面積達(dá)20萬平方米，共有7個展館，1-3號和4號館的一半是國家（際）館，4號館的另一半、5a、5b、6、7號館為專業(yè)館。參展產(chǎn)品極其豐富，食品添加劑、調(diào)味品、熟食、奶制品、蛋制品、肉制品和腌制品、新鮮肉類和腸類、海產(chǎn)品、鮮果蔬、水果干和脫水蔬菜、甜品、餅干、面包、罐裝食品、冷凍食品、生物制品、飲料等19個劃分細(xì)致的產(chǎn)品分布于各專業(yè)館內(nèi)
據(jù)主辦方統(tǒng)計，共有380多家中國食品生產(chǎn)商和進(jìn)出口企業(yè)參加了本次展覽會，比上一屆猛增了70%；在數(shù)量上排名第五，超過歐洲傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國荷蘭和德國。
2010年展會預(yù)計將有全世界100多個國家的5,400多家參展商的產(chǎn)品到會參展。Sial展將設(shè)有“食品工業(yè)新潮流和革新區(qū)”來展示全球食品消費趨勢和食品工業(yè)最新的產(chǎn)品；屆時將會有60多個國家，超過1,400名新聞記者通過電視、電臺、專業(yè)媒體等對展會做專門的報道和推廣。
市場分析：
歐洲零售業(yè)的營業(yè)額高達(dá)17,050億歐元 全球家庭外餐飲業(yè)額高達(dá)2,800億歐元；產(chǎn)商間貿(mào)易快速增長，每年增長幅度高達(dá)6%-10%；在2004年歐盟新增十個成員國，使該市場的規(guī)模提高至4,8億消費者；農(nóng)產(chǎn)品與食品工業(yè)為歐盟的第一大行業(yè)，法國是全球第一加工食品出口國及全歐洲營業(yè)額最大的國家。根據(jù)專家預(yù)測，歐洲對中國食品的進(jìn)口需求還會大幅增長。面對如此巨大的市場，中國企業(yè)也在越來越積極地開拓。由于中國美食越來越流行，也改變了歐洲當(dāng)?shù)厝说呐腼兞?xí)慣，市場對各種用以烹調(diào)亞洲菜的炊具需求也相應(yīng)增加。
展品范圍：
農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品，肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品，方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜，食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品，嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬，烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果，食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等，食品加工技術(shù)，食品機(jī)械，冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)包裝技術(shù)、質(zhì)量保證與控制、食品認(rèn)證體系，生產(chǎn)商和零售商、食品，飲料和副刊，原料制造商，供應(yīng)商，貿(mào)易商及分銷商，專業(yè)人士參與食品包裝，安全性，品質(zhì)與服務(wù)等政府機(jī)構(gòu)及大學(xué)研究機(jī)構(gòu)
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